Όταν προσθέσουμε ανθρακασβέστιο σε νερό έχουμε αντίδραση με παραγωγή υδροξειδίου του ασβεστίου και ακετυλενίου. Το αέριο ακετυλένιο στη συνέχεια αναφλέγεται με το οξυγόνο του ατμοσφαιρικού αέρα και παράγεται λευκή φλόγα θερμοκρασίας άνω των 3000 βαθμών Κελσίου.